Cake aux Calissons d'Aix en Provence
Les ingrédients : pour le Cake aux Calissons d'Aix en Provence
- 125 gr de beurre pommade
- 100 gr de sucre glace
- 3 oeufs
- 60 gr de farine
- 60 gr de poudre d'amande
- 1 demi sachet de levure chimique
- 120 gr de Calissons d'Aix
La préparation du cake aux calissons
Préchauffer le four à 180°C.Incorporer la farine, la levure chimique et la poudre d'amande bien mélanger le tout.
Couper avec une paire de ciseaux les calissons (en quatre) et les ajouter à la préparation.
Verser dans un moule à cake, préalablement beurré et fariné, enfourner pour 35 minutes environ.
Ce cake est un régal, on sent bien les calissons.
Merci à Aurélie du blog : Les pâtisseries d'Aurélie pour sa recette réalisée avec les Calissons du Roy René de Passion Confiserie
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