Calissons & Nougats

Calissons & Nougats de Provence

Certains préfèrent le croquant du nougat de Montélimar et de ses amandes de Provence mélangées au miel . D'autres ont un faible pour le moelleux des calissons d'Aix : mélange d'une pâte fondante faite à base d'amandes et de melon confit, recouvert d'un manteau de glace royale.

Dans les deux cas, retrouvez un petit coin de Provence avec notre sélection de produits des artisans de la région.

Le nougat de Montélimar est composé de miel, d'amandes, de sucre et de blancs d'oeufs battus en neige. Les blancs en neige vont permettre d'aérer la pâte et également lui donnée la couleur que l'on connait au nougat de Montélimar.

Dès 1701, le nougat de Montélimar commença à être connu : Louis, Duc de Bourgogne et Charles, Duc de Berry, revenaient d'Espagne à cheval et décidèrent de s'arrêter à Montélimar où ils se firent offrir 42 kilos de nougat.

Le nougat de Montélimar doit également sa renommée à Emile Loubet, Maire de Montélimar, sénateur puis Président de la république en 1899. Il offrait du nougat à tous ses visiteurs étrangers. En tant que Maire de Montélimar et Président de la république Française de 1899 à 1906, il fit une grande campagne de promotion du nougat en offrant à toutes les personnes couronnées en France mais également  aux présidents étrangers qui venaient à l'Elysée.

Vous retrouverez dans ma sélection des confiseries anciennes dans de belles boites en métal. Saveurs uniques ou mélanges de Provence.

Résultats 1 - 8 sur 8.
  • Confiserie du Roy René

    26,90 € En stock
    Calisson d'Aix de la Confiserie du Roy René en boite rectangle familiale de 475g - 36 calissons. Les boîtes rectangulaires sur plus faciles à ranger que les boites losanges en métal et sont aussi plus économiques.
  • Confiserie du Roy René

    28,90 € En stock
    Calisson d'Aix de la Confiserie du Roy René en boite losange collector en métal. Les boites losanges sont parfaites pour offrir et faire un joli cadeau. Boîte familiale de 475g de 36 calissons.
  • Confiserie du Roy René

    9,80 € En stock
    Nougat blanc et noir traditionnel de la Confiserie du Roy René. Aux amandes et miel de lavande de Provence. Ce lot de 2 barres de 100g chacune vous permet de déguster le nougat blanc tendre et le nougat noir croquant. Cela vous coûte moins cher en achetant un lot de 2 barres.
  • Confiserie du Roy René

    9,80 € En stock
    2 barres de Nougat noir de la Confiserie du Roy René. Aux amandes et miel de fleurs de Provence. Un goût d'amandes plus prononcé que le Nougat blanc, et un croquant plus fort avec ses 65% d'amandes. Vous économisez en achetant un lot de 2 barres.
  • Confiserie du Roy René

    9,80 € En stock
    Nougat blanc traditionnel de la Confiserie du Roy René. Aux amandes et miel de lavande de Provence. A la fois meringué et moelleux, il fond en bouche libérant les arômes subtils de l'amande alliés à la délicate saveur du miel. Cela vous coûte moins cher en achetant un lot de 2 barres.
  • Chabert & Guillot

    12,90 € Rupture de stock
    Bientôt disponible
    Rupture de stock
    Borne N7 garnie de Nougats de Montélimar tendres Chabert & Guillot La mythique borne de la Nationale 7 remplie de nougats blanc tendres de Montélimar emballés individuellement dans une boîte en carton de 250g.
  • Confiserie du Roy René

    14,90 € En stock
    Calisson d'Aix de la Confiserie du Roy René en boîte losange métal de 235g : 18 calissonsLa boîte losange emblématique de la Confiserie du Roy René : parfaite à offrir et pour faire un joli cadeau.
  • Confiserie du Roy René

    14,90 € En stock
    Calisson d'Aix de la Confiserie du Roy René en boite rectangle 235g de 18 calissons de plusieurs formats et quantités. Les boîtes rectangulaires sur plus faciles à ranger que les boites losanges en métal et sont aussi plus économiques.
Résultats 1 - 8 sur 8.

Recently Viewed

No products

Menu