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Confit de Rose de Provins - Pot de 75g

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Confit de Rose de Provins - Pot de 75g. A la saveur délicate des pétales de rose de Provins.

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Marque : Des Lis Chocolat

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Confit de Rose de Provins - Pot de 75g.

A la saveur délicate des pétales de rose de Provins. Parfait pour le petit déjeuner, mais aussi pour accompagner la viande.

Le confit se présente sous l'aspect d'une gelée translucide contenant des pétales de roses. Les pétales infusent plusieurs heures dans de l'eau à laquelle on ajoute du sucre. Il se réalise aussi des bonbons à la rose, miel à la rose, sirop à la rose, vinaigre à la rose.

Les pétales de rose de Provins ou “rosa gallica officinalis” sont ramassées au printemps. Elles ont des vertus apaisantes sur les maux de digestion et c'est pour cela que la rose est souvent préparée en confit ou en sirop. La rose fut rapportée en France lors des croisades par Thibaud IV de Champagne en 1240.

Ce pot de 75g vous permet de découvrir ce confit. Fabrication artisanale cuit en bassine de cuivre.

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Confit de Rose de Provins - Pot de 75g

Confit de Rose de Provins - Pot de 75g. A la saveur délicate des pétales de rose de Provins.

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Composition

Pétales de rose de Provins : 2,6%, sucre. Gélifiant : pectine.

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